Eliminate picciolo, semi e filamenti ai peperoni, lavate e tagliate la polpa a tocchetti. Riponeteli in una pirofila antiaderente e infornate a forno moderato ( circa 180 gradi), senza aggiungere ingredienti, ma ricoprendo con un foglio d'alluminio.
Lasciare cuocere i peperoni finchè non si sente il classico odore del peperone arrostito. Togliete la pirofila dal forno, togliete il foglio d'alluminio e lasciate raffreddare. Condite poi i peperoni con olio extravergine d'oliva, sale e origano.
Buon appetito!
Lasciare cuocere i peperoni finchè non si sente il classico odore del peperone arrostito. Togliete la pirofila dal forno, togliete il foglio d'alluminio e lasciate raffreddare. Condite poi i peperoni con olio extravergine d'oliva, sale e origano.
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