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domenica 3 gennaio 2010

SALSICCIA E PATATE AL FORNO


La salsiccia ... un pò come le lenticchie, è un piatto di buon augurio ... e durante le feste non può proprio mancare!!!
Questo è un modo semplicissimo di cucinarla!!!

Pelare e lavare le patate. Tagliarle a rondelle ... più o meno delle stesse dimensioni. Versare in una teglia rivestita con carta forno. Condire con un filo d'olio extravergine d'olivasale e aromi  tritati a piacere ( io ho usato: origano, pepe, rosmarino, finocchietto, erba cipollina).
Ricoprire la teglia con un foglio di carta d'alluminio e infornare per 35-40 minuti circa,  a temperatura moderata ( 180 gradi).
Togliere la carta d'alluminio e mescolare le patate con un cucchiaio. Aggiungere la salsiccia e lasciare cuocere in forno. Bucare la salsiccia con uno spiedino, di tanto in tanto.
Sfornare e servire il tutto caldo.
Buon appetito!!!


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2 commenti:

dolceamara ha detto...

davvero delizioso questo piatto...mi sa che dovrò farne una scorpacciata per avere un pò più di fortuna :). Ciao. Lisa

Giovanna ha detto...

E' un modo semplicissimo, ma anche buonissimo!
Baci Giovanna

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