Niente di più semplice e adatto alle fredde giornate d' inverno!!!
Una bella "fagiolata"!!!
Io la preparo così:
preparo un brodo vegetale con sedano, carota, cipolla, una patata, e un pomodoro. Aggiusto di sale.
Nel frattempo pulisco e lavo i fagioli. Poi tolgo le verdure dal brodo vegetale e cuocio al suo interno i fagioli.
A cottura ultimata metto nel frullatore le verdure e un mestolo di fagioli. Frullo il tutto e lo aggiungo ai fagioli cotti. Aggiusto di sale.
Impiatto completando con un filo d'olio extravergine d'oliva e un pò di pepe.
Ecco fatto!!!
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