E' bene scegliere tipi di acqua oligominerale o minimamente mineralizzata ( cioè con un residuo fisso indicato in etichetta inferiore a 500 mg/l), più efficaci per la disintossicazione, e bere in abbondanza lontano dai pasti, almeno un litro e mezzo al giorno.
Vanno bene anche tisane e tè verde ( vedi il post TE' VERDE sul blog).
Alimenti da eliminare per una dieta disintossicante:
- Salumi, carni e pesci conservati: hanno troppo sale e additivi e sono fonte di grassi saturi.
- Cibi pronti industriali: sono prodotti troppo elaborati e con una quantità di additivi (stabilizzantii, zuccheri, esaltatori di sapidità) che alterano i sapori.
- Dolci, gelati, snack e prodotti da forno: spesso contengono grassi vegetali idrogenati, pericolosi per le arterie.
- Pane, pasta e cereali raffinati: danno "calorie vuote", senza vitamine e minerali e predispongono al diabete.
- Bibite gassate e succhi di frutta industriali: contengono troppo zucchero e additivi.
- Carni rosse e frattaglie: contengono grassi saturi che non le rendono adatte a una dieta depurativa.
- Formaggi grassi o stagionati: oltre ai grassi saturi, possono essere fonte di intolleranze.
- Sono ammessi uova, carni bianche, formaggi freschi ( tranne quelli di capra ) e frutta secca in piccole quantità.
Informazioni da "I manuali del benessere - I documenti del corriere della sera".
SULL'ARGOMENTO VEDI ANCHE I POST "DISINTOSSICARSI PER SENTIRSI IN FORMA...", "INFUSI, TISANE E DECOTTI..."," LA LATTUGA","DECOTTO DI LATTUGA".
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