DISINTOSSICARSI PER SENTIRSI IN FORMA...

Praticata, un tempo, seguendo i ritmi della natura consumando minestre di erbe selvatiche, decotti e infusi depurativi, la dieta   disintossicante nasce dall'esigenza di liberare il corpo dalle tossine che ha accumulato, con il risultato di una pelle più morbida e luminosa, un umore più sereno, un aumento di benessere e vitalità.

Nascono, in effetti, con uno scopo purificante anche il digiuno quaresimale e il digiuno rituale Ramadan, osservato nel mondo islamico.

La via migliore per depurarsi è quella di un'alimentazione adeguata allo scopo. Il cibo influisce sia positivamente che negativamente sullo stato di salute.

Portare in tavola alimenti salutari, cibi freschi e frutti di stagione contribuisce a garantire effetti benefici sull'organismo.

Disintossicarsi è un pò come ringiovanire, perchè il corpo si rinnova continuamente e la depurazione agevola questo processo.

UN  PO' DI NUMERI...

21 GIORNI: tre settimane per una disintossicazione completa; nel tessuto adiposo il grasso si rinnova proprio nel giro di 21 giorni;

5 SETTIMANE: è il tempo che occorre per avere il "vestito" di pelle nuovo;

1 ANNO: in questo tempo il 98% delle cellule del corpo viene sostituito;

10 COSE CHE INTOSSICANO: mangiare troppo, mangiare male, bere poco, eccesso di stimoli (rumore, tv, traffico, computer), abuso di farmaci, mancanza di riposo, emozioni represse, stress, fumo, alcool.

3 GLI ORGANI DEPURATIVI: fegato, intestino, reni.

5 I SAPORI PER L'AYURVEDA: che bisogna accuratamente bilanciare perchè ogni sapore è una forma di energia che agisce sull'ìorganismo:

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  DOLCE:  nutre e favorisce l'accumulo di peso;
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  PICCANTE: riscalda e accelera il metabolismo, oltre a sciogliere grassi e tossine; 
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  AMARO: riduce l'appetito e la voglia di dolci, stimola i succhi biliari e depura;  
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  SALATO: stimola fame e sete, indebolisce la digestione e favorisce l'accumulo di liquidi;
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  ACIDO: aumenta la salivazione e stimola così l'appetito, inoltre migliora la digestione.

(Informazioni da "I manuali del benessere" - "I documenti del Corriere della Sera".)

VEDI "L'IMPORTANTE FUNZIONE DELL'ACQUA NELLA DIETA".