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martedì 23 marzo 2010

FINOCCHI ALLA BIRRA GRATINATI


Eccomi qui ... nuovamente con una ricettina facile, veloce e molto saporita!!!

Per una pirofila piccola: tagliate 2 finocchi a metà ed ogni metà a fettine. Lavate con acqua e sale e lasciate scolare. 
Fate poi stufare i finocchi in un tegame con un filo d'olio extravergine d'oliva e aggiungete un bicchiere abbondante di birra.
Aggiustate di sale e di pepe, aggiungete una manciata di pangrattato e versate in una pirofila spolverizzando con abbondante grana grattugiato. Lasciate gratinare in forno a 180 gradi.
Buon appetito!!!


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7 commenti:

manuela e silvia ha detto...

Ciao! stranissimi con la birra, dal profumo e dal gusto decisamente molto intensi!!
bella idea!! sai che ci piace azzardare!!!
baci baci

Betty ha detto...

belli questi finocchi cucinati così, da provare!
buona giornata.

Nel cuore dei sapori ha detto...

Mi incuriosisce questa ricetta, una domandina: si sente molto l'amarognolo della birra? Grazie

Anonimo ha detto...

ben fatto tix, ottima l'idea di cucinare con la birra ;-)

Tix ha detto...

@"Nel cuore dei sapori": il gusto della birra dà al sapore del finocchio una "marcia in più"!!! Per me ancora più buono da gustare freddo!!!

emamama ha detto...

ho giusto un po' di finocchi che aspettano di essere consumati..
provero' la tua ricetta ..Grazie!!
Ciao Enza

margherita ha detto...

sreana e bella questa ricetta....con la birra! da provare subito
grazie ciao

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