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giovedì 10 dicembre 2009

FILONI RIPIENI

Un esempio per utilizzare i peperoni arrostiti è il seguente:



Tagliare al centro i filoni di pane, togliere la mollica e mettere nel mixer. Sbriciolare la mollica facendo andare il mixer....e mettere da parte.



Fare sgocciolare 4 mozzarelle e tritare grossolanamente con il mixer.




Aggiungere la mollica e i peperoni, un pò di sale, pepe, e basilico tritato. Tritare il tutto velocemente e riempire i filoni con l'impasto.


Riscaldare il pane ripieno nel forno per far fondere la mozzarella....

e BUON APPETITO!!!





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