Tagliare al centro i filoni di pane, togliere la mollica e mettere nel mixer. Sbriciolare la mollica facendo andare il mixer....e mettere da parte.
Fare sgocciolare 4 mozzarelle e tritare grossolanamente con il mixer.
Aggiungere la mollica e i peperoni, un pò di sale, pepe, e basilico tritato. Tritare il tutto velocemente e riempire i filoni con l'impasto.
Riscaldare il pane ripieno nel forno per far fondere la mozzarella....
e BUON APPETITO!!!
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