Una ricetta semplice ma d'effetto!!! E molto ... molto gustosa!
Lavare, asciugare e grattugiare 3 zucchine usando la parte della grattugia che si usa per le scaglie.
Mettere in un tegame, aggiungere della cipolla bianca tagliata a dadini e un pò di olio extravergine d'oliva.
Lasciare cuocere a fiamma moderata, con il coperchio.
In pochi minuti saranno cotte. Aggiustare di sale, pepe e aggiungere un pizzico di noce moscata.
Preparare la besciamella o usare quella già pronta.
Foderare una pirofila con carta forno, versare un pò di besciamella e due cucchiai di zucchine. Livellare e disporre le lasagne coprendole con besciamella, zucchine e grana grattugiato. Creare più strati e completare con l'ultimo strato di besciamella, zucchine e grana.
Infornare a temperatura moderata ( circa 180 gradi ) per circa 30 minuti.
2 commenti:
Semplici e molto delicate queste lasagne!! da provare assolutamente!
un bacione
ciao complimenti per il bloog sei molto brava grazie per essere passata ciao
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