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lunedì 8 febbraio 2010

MEGA HAMBURGER !



La mia ricetta facile facile di oggi prevede come ingredienti : 500 g di macinato, sale, pepe, latte, pangrattato, grana padano o parmigiano grattugiato, un uovo  ( a piacere: prezzemolo tritato,  formaggio a dadini, pomodoro a pezzetti), olio extravergine d'oliva.

Ho impastato il tutto come per preparare una mega-polpetta ... ho unto con un pò di olio una teglia, ho steso l'impasto al suo interno,  zigrinandolo  con i rebbi di una forchetta.
Ho coperto la teglia con un foglio di carta d'alluminio e ho messo in forno a 180 gradi per 10-15 minuti circa. Il profumino che ne vien fuori è indicativo del grado di cottura!!!
Ho sfornato e tagliato a fette servendo con un contorno di insalata capricciosa!


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1 commento:

Alessandra ha detto...

presa....e salvata. Un mega hamburger ogni tanto ci vuole proprio. cia a presto.

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