La mia ricetta facile facile di oggi prevede come ingredienti : 500 g di macinato, sale, pepe, latte, pangrattato, grana padano o parmigiano grattugiato, un uovo ( a piacere: prezzemolo tritato, formaggio a dadini, pomodoro a pezzetti), olio extravergine d'oliva.
Ho impastato il tutto come per preparare una mega-polpetta ... ho unto con un pò di olio una teglia, ho steso l'impasto al suo interno, zigrinandolo con i rebbi di una forchetta.
Ho coperto la teglia con un foglio di carta d'alluminio e ho messo in forno a 180 gradi per 10-15 minuti circa. Il profumino che ne vien fuori è indicativo del grado di cottura!!!
Ho sfornato e tagliato a fette servendo con un contorno di insalata capricciosa!
1 commento:
presa....e salvata. Un mega hamburger ogni tanto ci vuole proprio. cia a presto.
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