SCARICA GRATIS LA TOOLBAR DI ricettefacili

toolbar powered by Conduit

MI TROVI ANCHE QUI...

Ricette Last Minute

Partecipa al forum... ci interessa la tua opinione!

---------------------------------------------------

lunedì 8 febbraio 2010

CHIACCHIERE (Dolcetti di Carnevale)


Una ricetta della mia mamma!!!

Setacciate a fontana  (o ... meglio lavorare nel mixer!!!) 500 g di farina "00" e al centro unite 40 g di  zucchero, 75 g di burro o margarina vegetale, 2 tuorli d'uovo, un pizzico di sale e un bicchiere circa di spumante dolce o marsala ( o meglio metà e metà!!!).

Lavorate bene l'impasto poi lasciatelo raffreddare per almeno mezz'ora in frigo avvolgendolo, a mo' di palla, con della pellicola trasparente.








Lavorate poi l'impasto con il mattarello e tirate una sfoglia piuttosto sottile su un foglio di carta forno.
Con la rotella ritagliate delle striscie lunghe e larghe 2 cm, che poi taglierete a loro volta circa 6 cm  l'una.





Nel mezzo della striscia e nel senso della lunghezza praticate un taglio di circa 1 cm, infilatevi un'estremità della striscia e fatela uscire dall'altra parte!
Continuate così fino ad esaurimento della pasta!
 













In un tegame fate scaldare dell'olio di semi ed friggete le "chiacchiere" man mano.
Toglietele quando saranno divenute ben dorate, appoggiatele su della carta assorbente e spolverizzatele con dello zucchero a velo usando un setaccino!
BUON CARNEVALE!!!


Bookmark and Share


Ricette Last Minute Top 100 Cooking Blog


Vino Cotto al Cioccolato

8 commenti:

Alice4161 ha detto...

Buonissime....!!!

Federica ha detto...

le ricette della mamma sono sempre infallibili! brava!

Laura ha detto...

Che bell'idea quella di usare lo spumante o il marsala...saranno sicuramente ottime!!!
Bravissima!!
Ciao, Laura ;)

Maurina ha detto...

Le ricette delle mamme sono sempre le migliori!!

miche ha detto...

in qst giorni tutti i blog sono invasi dai dolci di carnevale...io sono invasa dalla confusine del trasloco...quindi mi acontento di sbrirciare nelle vostre cucine!!!bacio

Angie ha detto...

hai fatto le chiacchiere il giorno del mio compleanno!!mitica!!grazie di essere passata nel mio blog, mi sono aggiunta tra i tuoi sostenitori!buona giornata!

germana ha detto...

che bella questa ricettina la proverò!

Tix ha detto...

@ grazie... a tutte voi!!!! E Buon compleanno Angie!

Linkwithin

Related Posts with Thumbnails