Grattuggiare del pane duro...o in alternativa utilizzare del pan grattato. Condire con basilico tritato, prezzemolo tritato, sale, pepe, un pizzico di noce moscata, olio d'oliva, della passata di pomodoro,grana padano grattuggiato. Aggiungere 3 uova leggermente sbattute. Amalgamare il tutto e disporre l'impasto in una teglia antiaderente...o foderata con un foglio di carta forno.
Livellare e zigrinare con una forchetta disegnando ciò che si vuole.
Infornare in forno preriscaldato a 180 gradi per il tempo di farlo dorare...si sentirà il profumino!!!
Lasciare raffreddare e tagliare a quadrotti con una rotella per pizza.
Servire come antipasto o in accompagnamento ad un secondo piatto.
Decorare i quadrotti con un'oliva fermata da uno stuzzicadenti.
Il piatto è pronto! Semplicissimo e gustosissimo!!!
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