PER SAPERE CON CERTEZZA I TEMPI GIUSTI DI LIEVITAZIONE:
PRIMA DI COPRIRE LA PASTA, PER FARLA LIEVITARE,STACCATENE UN PEZZETTO E METTETELO DENTRO UN BICCHIERE PIENO DI ACQUA TIEPIDA:
QUANDO IL PEZZETTO DI PASTA SALIRA' A GALLA L'IMPASTO SARA' AL PUNTO GIUSTO DI LIEVITAZIONE, PRONTO PER ESSERE LAVORATO.
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mercoledì 30 settembre 2009
LIEVITAZIONE
PER SAPERE CON CERTEZZA I TEMPI GIUSTI DI LIEVITAZIONE:
PRIMA DI COPRIRE LA PASTA, PER FARLA LIEVITARE,STACCATENE UN PEZZETTO E METTETELO DENTRO UN BICCHIERE PIENO DI ACQUA TIEPIDA:
QUANDO IL PEZZETTO DI PASTA SALIRA' A GALLA L'IMPASTO SARA' AL PUNTO GIUSTO DI LIEVITAZIONE, PRONTO PER ESSERE LAVORATO.
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