Capita spesso di voler fare una torta morbida e con la crema ma di "perdersi" al momento di doverla ammorbidire prima della farcitura.
Ecco la ricetta "passepartout" per la bagna adatta per qualsiasi tipo di torta con crema ... anche a base di ricotta!!!
Questo tipo di bagna per torte si prepara con 600 g di acqua, 300 g di zucchero, 25 gocce di aroma di vaniglia, un bicchiere di alcool a 95°.
Si mescolano tutti gli ingredienti e si porta ad ebollizione, lasciando sobollire per qualche minuto. Con un contenitore in pirex è possibile farla bollire usando il forno a microonde a 750 W per 15 minuti.Scaldare nuovamente al momento di bagnare il pan di spagna.
5 commenti:
Ciao quando hai un minuto passa dal mio blog c'è un premio che ti aspetta:
http://ornella-unpodimetrauncaffelaltro.blogspot.com/2010/03/un-nuovo-premio.html
Buona Domenica, Ornella.
Ciao! Nel mio blog c'è un premio per te :) Passa a ritirarlo quando vuoi ;)
Bonne semaine.
Terremo presente, sei sempre fonte di ottimi consigli!
Premio per te!!!
Sabrina&Luca
@ringrazio tutti... arrivo al più presto per ritirare il premio!!!
GRAZIE!!!
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