SALSICCIA E PATATE AL FORNO

Sbucciate, lavate e asciugate le patate. Tagliatele a rondelle, più o meno dello stesso spessore ( per facilitarne la cottura). Versatele in una pirofila foderata con un foglio di carta forno e conditele con: sale, pepe, origano,un pò di passata di pomodoro. Non aggiungete olio.... Coprite la pirofila con un foglio di alluminio e infornate a temperatura moderata (circa 180 gradi) per 40-45 minuti. Togliete il foglio d'alluminio e aggiungete i nodini di salsiccia, pungendoli con una forchetta. Lasciate in fornoper il tempo necessario alla cottura della salsiccia, secondo i vostri gusti personali.