Spezzatino sciuè sciuè

Fate rosolare delle patate a pezzetti in un trito per soffritto di carote, sedano e cipolla (anche di quelli surgelati!!!) con un filo di olio d'oliva. Quando le patate si sono ammorbidite leggermente aggiungete la carne fatta a pezzettoni e lasciate rosolare. Aggiungete della passata di pomodoro allungata con un pò d'acqua e fate continuare la cottura. Quando il "profumino" comincerà a diffondersi, aggiustare di sale e pepare. Gustare con soddisfazione!!!